Una celebrazione del bien-manger e dei piaceri della cucina francese: arriva nel primo giorno di primavera, il 21/3, la seconda edizione di Goût de France / Good France, la manifestazione che riunisce 1500 ristoranti nei 5 continenti per rendere omaggio alla gastronomia d'Oltralpe. In Italia a raccogliere l'invito saranno 70 locali, i cui chef offriranno ai clienti una cena dal menu interamente francese.
Anche gli ambasciatori, 150 in tutto il mondo, parteciperanno alla manifestazione con cene ispirate al tema Goût de France: a Roma per esempio, su invito dell'Ambasciatrice Catherine Colonna, la preparazione dei piatti sarà affidata ad Annie Féolde, chef-owner del ristorante Enoteca Pinchiorri di Firenze, nonché prima donna ad aver ottenuto 3 stelle Michelin in Italia e quarta donna al mondo. Non solo: per tutto il 2016 a Palazzo Farnese continueranno i rapporti conviviali tra Francia e Italia grazie al progetto Cucina aperta, in cui si invertiranno le parti e protagonista nelle cucine dell'ambasciata sarà la tradizione culinaria italiana.
Sempre il 21/3, Good France coinvolgerà Consolati e Instituts français: a Milano lo Chef Christian Etienne, 1 stella Michelin, preparerà un menù speciale in collaborazione con Alessandro Buffolino, Chef del Principe di Savoia, mentre a Napoli per tutta la giornata si cucinerà con l'Ordine dei Discepoli di Escoffier Campania, alla sede dell'Institut français di Napoli, "il Grenoble".
Anche gli ambasciatori, 150 in tutto il mondo, parteciperanno alla manifestazione con cene ispirate al tema Goût de France: a Roma per esempio, su invito dell'Ambasciatrice Catherine Colonna, la preparazione dei piatti sarà affidata ad Annie Féolde, chef-owner del ristorante Enoteca Pinchiorri di Firenze, nonché prima donna ad aver ottenuto 3 stelle Michelin in Italia e quarta donna al mondo. Non solo: per tutto il 2016 a Palazzo Farnese continueranno i rapporti conviviali tra Francia e Italia grazie al progetto Cucina aperta, in cui si invertiranno le parti e protagonista nelle cucine dell'ambasciata sarà la tradizione culinaria italiana.
Sempre il 21/3, Good France coinvolgerà Consolati e Instituts français: a Milano lo Chef Christian Etienne, 1 stella Michelin, preparerà un menù speciale in collaborazione con Alessandro Buffolino, Chef del Principe di Savoia, mentre a Napoli per tutta la giornata si cucinerà con l'Ordine dei Discepoli di Escoffier Campania, alla sede dell'Institut français di Napoli, "il Grenoble".
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